Kuchenne trendy 2021 – jakie smaki będą rządzić na stołach?

03-01-2021

Pandemia koronawirusa wiele zmieniła w codziennych przyzwyczajeniach. Branża gastronomiczna także musiała dostosować się do nowych okoliczności. Warszawskie restauracje nieco zmieniły profil swojej działalności. Zaczęły oferować swoim klientom jedzenie wyłącznie na wynos oraz dowóz. Wielu właścicieli lokali uruchomiło też sklepiki z regionalnymi specjałami i przyprawami. Jesteś ciekawy, jak to wszystko wpłynie na nasze zwyczaje kulinarne i co będzie królować na polskich stołach? Koniecznie przeczytaj ten artykuł – poznaj kuchenne trendy 2021. Zapraszamy do lektury!

2021, czyli rok…

…niepewności, ale i nowych nadziei, że wreszcie powoli na nowo odżyje branża gastronomiczna, a wraz z nią – w Warszawie i w innych miastach – wróci życie towarzyskie. Oby stało się to jak najszybciej! Na razie kucharzom trudno jest kreować nowe smaki, dlatego wielu pasjonatów gotowania wraca do prostych i lubianych przepisów z kuchni polskiej, włoskiej czy azjatyckiej. Koniecznie przeczytaj nasz artykuł do końca i dopisz polecane restauracje do swojego top 10 miejscówek, które koniecznie musisz odwiedzić, jak już wszystko wróci do normalności!

Teraz Polska!

To mit, że kuchnia polska jest tłusta i ciężkostrawna. Ważnymi elementami naszej tradycji kulinarnej są ziemniaki, schabowy, bigos czy dorsz, jednak mamy też wiele dań wegetariańskich. Właśnie te smaki będą królować na naszych stołach także w 2021. Dlaczego? Pandemia sprawiła, że wielu kucharzy zarówno profesjonalistów, jak i amatorów chętniej sięga po łatwo dostępne produkty od lokalnych dostawców. Swoją drugą młodość przeżywają też knajpy z tradycyjnym polskim jedzeniem. Chciałbyś zjeść obiad jak u mamy czy babci? Na szczycie Twojej listy top 10 restauracji powinny się znaleźć lokale, takie jak:

Pracują tam kucharze, którzy mają nieszablonowe podejście do gotowania. Doskonale łączą ze sobą różne smaki i produkty, nadając tradycyjnym potrawom nowoczesności oraz świeżości. Koniecznie musisz skosztować rosołu z perliczki, żurku czy tradycyjnego tatara!

I love Italy

Pod takim zdaniem podpisuje się większość Polaków i tak będzie pewnie jeszcze przez wiele lat. Nic zresztą dziwnego! Kuchnia włoska to wyjątkowe kompozycje smakowe i prostota lokalnych dań, takich jak np. tagliatelle i polenta – potrawa ludowa z mąki kukurydzianej z dodatkiem sera oraz różnych sosów. Z tym makaronem doskonale smakują medaliony z indyka, łosoś i pierś z kurczaka w sosie bolognese. Na pewno lubisz też pasty, pizzę w różnych wariantach i aromatyczne sery. Podstawą wielu tych dań są prowansalskie zioła. Poddaj się fantazji kulinarnej!

Tradycyjnej włoskiej kuchni posmakujesz w restauracjach:

Przygotowuje się tam prawdziwą włoską pizzę na cienkim cieście, która jest ręcznie robiona i wypikana w piecu.

Daleki Wschód na wyciągnięcie ręki

Polacy już dawno rozsmakowali się w sushi, więc pokochasz je i Ty! Spokojnie, do jego przygotowania wcale nie musisz użyć surowej ryby, może być gotowana lub smażona. Wszystko zależy od Twoich preferencji – idealny będzie, np. dorsz kupiony na lokalnym bazarku i tradycyjny ryż biały, który dostaniesz w niemal każdym polskim sklepie. Jednak Azja to nie tylko Japonia czy Chiny, to też Wietnam, Korea czy Indie. Są to kuchnie bardzo aromatyczne, oparte w dużej mierze na prostych składnikach. Warto tu wymienić potrawy, takie jak:

W stolicy jest wiele knajp azjatyckich, które proponują takie pyszności. To na przykład restauracja Dziki Ryż, która przed pandemią była jednym z najchętniej odwiedzanych lokali serwujących szeroko pojętą kuchnię orientalną.

Smacznego 2021 od Evenly!

Przewidujemy, że w 2021 na polskich stołach będę królować smaki tradycyjne i lubiane. Parafrazując klasyka, najlepsze są te dania, które dobrze znamy, prawda? A może po miesiącach w zamknięciu będziesz chciał spróbować zupełnie nowych potraw? Czas pokaże! Na cokolwiek się zdecydujesz, dzięki naszej wyszukiwarce znajdziesz polecane restauracje w Warszawie i odszukasz swoje ulubione smaki. Smacznego 2021 od Evenly!

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację Polityki Cookies

W pełni respektujemy i szanujemy prawo do prywatności i ochrony danych osobowych odwiedzających nasz serwis internetowy. Niniejszy dokument określa zasady gromadzenia oraz postępowania z informacjami uzyskiwanymi w czasie realizacji usług.

POLITYKA COOKIES

  1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu evenly.pl
  4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
    1. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
    2. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
    3. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
    4. dostosowania treści reklamowych w formie graficznej (Reklamy displayowe) przy wykorzystaniu remarketingu Google Analytics
  5. W ramach Serwisu stosowane są dwa zasadnicze rodzaje plików cookies: „sesyjne” (session cookies) oraz „stałe” (persistent cookies). Cookies „sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu wylogowania, opuszczenia strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej). „Stałe” pliki cookies przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez czas określony w parametrach plików cookies lub do czasu ich usunięcia przez Użytkownika.
  6. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
    1. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    2. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
    3. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
    4. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
    5. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
    6. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej). Użytkownicy mogą zablokować usługę Analytics dla reklam displayowych oraz dostosowywać reklamy w sieci reklamowej Google w Menedżerze preferencji reklam. Można również pobrać program blokujący Google Analytics ze strony https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/
    7. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
    8. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
    9. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.

Zamknij